材料: 虱目魚丸 300g ,雞蛋 2 顆。 調味料: 胡椒粉 少許 作法: (1) 魚丸先解凍 , 雞蛋打散備用 (2) 將魚丸放入雞蛋碗內沾料,放入油鍋中,炸約 2-3 分, 待魚丸變黃金色即可盛起,灑上胡椒粉即可。
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