羅宋湯【 無罐頭茄膏】Borscht - 肥丁手工坊 Beanpanda Cooking Diary -

香港的西餐廳，一般有兩種餐湯給你選擇 ~ 紅湯 (羅宋湯)和白湯 ( 忌廉湯 )。香港的夏天濕悶炎熱，紅湯最受歡迎，甜甜酸酸的蕃茄蔬菜湯，特別開胃，反之忌廉湯感覺是「飽」，糊糊黏黏下胃後也吃不下主菜了。

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