置頂《許家烏魚子》烏魚子料理方法 - 痞客邦PIXNET

(1)油煎：先用米酒泡約30分後. 將烏魚子表膜撕去，放入熱油鍋中，油煎至兩面表層起金黃小細泡即可，待涼切成薄片，配以青蒜片或白蘿蔔片吃，清涼可口，風味極佳。

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