維生素 C 之定量 - 台灣大學化學系

一、目的：利用氧化還原反應，測定市售維生素C 藥錠及果汁中的維生素C 含量。 ... 以 0.025 M KIO3(aq) 滴定維生素C 溶液，直到溶 液出現藍黑色並且持續不褪色時，達到滴定終點。記錄滴定終體積（V ...

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