維他命資訊網 - 維他命C - 人工合成

維生素C最早是從動植物中提煉出來的。後來發展出化學製造法，以及發酵及化學共享的製造法。發酵法是用微生物或酶將有機化合物分解成其它化合物的方法。現在的維生素C工業製造法有兩種，一種是Reichstein發明的一段發酵製造法，一種是尹光琳發明較 ...

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