維他命的面面觀 - 臺北醫學大學-保健營養學系

7 4. 容易引起維他命攝取不足的原因為何？1) 食物供應不足--因穀物欠收和食物儲存耗損 2) 減少食物攝取--因貧窮、無知、喪失食慾、漠不 關心、食物禁忌、相剋、口腔疾 患和慢性疾病等原因 3) 減少吸收--因吸收障礙、寄生蟲感染及惡病質等

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