綠茶的泡法 - 有記名茶--百年老店--茶人說茶--請進喝茶--文山包種茶--奇種烏龍茶--鐵觀音茶--高山烏龍茶--琴 ...

介紹茶葉種類,茶葉製造,喝茶的好處,茶葉泡法,茶葉鑑定,茶葉專題討論,茶的歷史,大稻埕和茶,茶和兒茶素 綠茶特性 綠茶製造分「炒青」與「蒸青」兩類。茶菁採後，為避免發酵，隨即用高溫殺菁，以保持色澤翠綠。

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