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創立於1991年的星島開發有限公司，擁有陣容堅強的經營團隊以及專屬的研發人員，自創「紅茶兵」加盟品牌，以〝天然的茶葉、復古的口味、健康的飲品〞為宗旨。旗下還有另一個泡沫茶飲品牌「青心茶莊」，目前在全台擁有逾100家的連鎖加盟店。

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