2014年11月11日 ... 煮義大利麵有最重要的一句口訣:「水多、火大、要攪拌。 ... 若是要製作需加醬汁炒過 的義大利麵料理,最好比標準起鍋時間早個1、2分鐘撈起,讓麵體留下一點未煮透的「 麵心」,待會下鍋炒後做 ...
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