細菌性食品中毒首頁 - 國立台中家商

在眾多的食品中毒事件中 , 細菌 是最主要的元兇 , 尤其在台灣 , 腸炎弧菌所造成的食品中毒事件 , 更高居 排行榜首位(民國81－87年)。為了使社會大眾對食品中毒 細菌有更進一步的了解, 本單元針對各種細菌性食品中毒

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