純糯米粉麻糬(水煮法、蒸製法與微波法)...補文 @ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌 :: 隨意窩 Xuite日誌

我買的“阿芳的小吃”一書中也有微波麻糬的作法 不過老師書上用的是太白粉；節目上用的是更高量的玉米粉 我其實不喜歡純米點心裡還加些其他的澱粉來增Q， 這次我會加一點日本太白粉....只是試驗的心態做做看而已 ...

blog.xuite.net