紅酒燉牛肉 ---- 材料 牛腿肉、洋蔥、胡蘿蔔、紅酒1杯。 調味料 鹽。 作法 將胡蘿蔔洋蔥牛腿肉分別切丁熱鍋入油將之放入拌炒。 加入紅酒及一杯水,以小火一起燉煮約30分鐘即可。 功效 牛肉富含鐵質,補血。紅酒含抗氧化劑,減低氧化壓力 ...
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