紅糟 - 維基百科，自由的百科全書

紅糟 或 紅麴 乃製自 紅露酒 的 酒糟 ，主要由 紅麴米 中的紅麴菌釀製成,擁有天然紅色色澤跟獨特香味. 據古藉及研究記載對有多種 食療 功效。 紅麴菌 生物學性狀。 取自「 http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=紅糟&oldid=28136384 」 分類 ： 調味料 隱藏分類 ...

zh.wikipedia.org