樸爾雅食譜筆記: 紅燒臭豆腐 丸子 紅燒臭豆腐丸子 丸子吸附瞭滷汁,吃來鮮香多汁。 材料:臭豆腐2塊、五花絞肉250克、梅幹菜末30克、糖1小匙、鹽少許、醬油15ml,蔥花、胡椒粉各少許 滷汁:水500ml、醬油50ml、糖1大匙 作法:臭豆腐搗成泥,加五花絞 ...
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