糙米、胚芽米、白米有何差異？

(2)營養成份方面： 糙米 胚芽米 白米 熱量(仟卡) 351 354 356 蛋白質(克) 7.4 7.0 6.8 脂質(克) 3.0 2.0 1.3 醣類(克) 71.8 74.4 75.7 纖維(克) 1.0 0.4 0.12 維生素B 1 0.54 0.3 0.12 (3)烹煮過程方面： 糙米 胚芽米 白米 加水量（米：水） 1:1.6 1:1.3

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