精煉發酵技術 引領保健潮流 專訪葡萄王生技 股份有限公司

50 農業生技產業季刊 INDUSTRY 專訪葡萄王生技 股份有限公司 撰文/劉翠玲 精煉發酵技術 引領保健潮流 食品生物技術係指以生物技術生產或加工食品 之相關產業，其中以微生物發酵科技為主的發酵產 業，為台灣在1960-1980年代獲得味精王國之美譽。

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