粉圓 - 維基百科，自由的百科全書

粉圓 （Tapioca ball），就是波霸或珍珠'，主要成份為 澱粉 ，通常由 太白粉 ，即 木薯 （樹薯，Cassava）的木（樹）薯粉（Tapioca），也有以 地瓜 粉、 馬鈴薯 粉等或 果凍 者所製成的直徑 5～10 公釐的澱粉球，並添上水、糖及 香料 ，其顏色、口感依成分 ...

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