第十三章 後熟作用及香蕉催熟處 實習一 採收後果實呼吸作用與乙烯生成

69 (三)繪製更年性與非更年性果實的呼吸作用與乙烯生成之趨勢圖。 四、參考文獻 (一)王自存 2002 台灣大學園藝系園產品處理研究室網頁 http： //ceiba.cc.ntu.edu.tw/ postharvest/ . 台北 (二)蔣明南 1986 園藝作物採收後呼吸作用測定方法之研究。

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