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第六篇 個案研討

美國整體速食業的產值高達460億美元,麥當勞的市場占有率卻一直維持在43%左右。漢堡的銷售量一年才成長3%,相較之下,顧客化訂製三明治卻成長了12%。除了溫娣漢堡外,其他所有的傳統漢堡業都面臨競爭。

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