8.訪問受訪者家中煮之食物,應儘可能的詳盡,至於從外面買 回之食物,問的重點是「有沒有吃完?」,其他內容物之份量或大小,可經由外食補遺得知的食物則不須浪費時間多問 ...
www.ibms.sinica.edu.tw