蔬菜 水果預防心血管疾病。哈佛大學的一項前瞻性研究表明,每增加一份蔬菜水果的攝入,冠心病發病風險可降低4%;每增加一份綠葉蔬菜、十字花科蔬菜、薯類的攝 入,可使女性冠心病發病風險分別降低30%、24%和22%。
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