第二章 保健植物酚類萃取與分析

第二章 保健植物酚類萃取與分析 16 圖五、黃烷酮類結構圖 圖六、花青素類結構圖 二、材料與方法 (一)實驗材料 當季盛產的蔬果 (二)實驗器具 1.高效能液相分析儀 2.分光光度劑 3.減壓濃縮機

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