第九章 微生物檢定方法與技術

第九章 微生物檢定方法與技術 9-30 實驗五十五 衛生檢驗－大腸桿菌之檢驗 一、目的 大腸桿菌（Escherichia coli）為食品衛生檢驗菌之一，檢驗食品中大腸桿菌的 存在，可用來推斷該食品遭受糞便污染的證據及可能含有其他病原性腸道菌的疑

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