第一章 生命世界的奧秘 - 科學的家庭教師

酸性環境：胃蛋白酶 中性環境：唾液澱粉酶 鹼性環境：胰液腸液中的酵素 圖示 人體消化道的酵素與環境比較： 酵素種類 環境溫度 酸鹼環境 分解物質 唾液中酵素 人體體溫(37 ) 中性(PH約為7) 澱粉 胃液中酵素 人體體溫(37 ) 酸性(PH＜3) 蛋白質 小腸中的 ...

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