第一次開咖啡廳或餐廳就上手 - TACO's Photo Blog

2013年7月31日 ... 每一道要出現在menu上的菜都需要被討論，譬如份量的計算、食材成本精算、價格 設定是否合理、口味是否能迎合一般大眾、這道菜從廚房收到order ...

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