竹炭 - 維基百科，自由的百科全書

竹炭 ，由 竹子 的人為 炭化 處理得當。使用高溫令竹子炭化，分為800 ℃ 、1000℃及1200℃三種，因溫度的差異所以品質上也分作三個級別。其中的一級（頂級）品， 主要是用於過濾及煮食時用，在 日本 及 台灣 是在煮飯時放一塊竹炭於米上一起煮。使用 ...

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