~空心菜沙茶炒牛肉~ - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網

1 牛肉洗淨切成片狀，以太白粉.蠔油.沙茶醬抓勻後醃約20分鐘，備用。 2 空心菜洗淨切段，蒜頭洗淨切末，辣椒洗淨切絲，將洗淨切絲，蔥切段，備用。 3 起油鍋，油溫燒至150度C，將醃好的牛肉片下鍋過油至表面變白，撈起備用。

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