台灣平埔族有關於稻作的豐年祭、米卦收驚，源自台灣民俗篤信人間稻穀，種源乃得自神賜，而物質的流通，亦有賴於稻穀的交換衡量。許多生命禮俗與稻米息息相關，將民生特殊習俗做一簡介，藉以傳承惜物純樸的稻鄉文化。
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