科技部- 科技大觀園＞影音＞廣播節目＞為什麼微波爐不能加熱蛋？

發爸: 因為在微波快速加熱的過程中，熱能會很容易被「悶」住。 ... 非常多，微波時間 一久，蛋裡的水變成蒸汽加上蛋殼不透氣使得內部氣壓增加，於是雞蛋就爆炸了。

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