禽類油脂應用於化妝品研發之探討 - 行政院農業委員會畜產 ...

油酸含量皆高於其他家禽油脂，然因雞脂肪夾雜不純物較多，使其煉油率較低。綜合家禽 ... 煉油率、低酸價、低融點且於室溫下為液態、功能性脂肪酸含量高等優點。 ..... 等均屬此類，只存於動物性食物中；維生素A 先質指植物性食物中的類胡蘿蔔素化合.

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