神戶牛聽音樂不稀奇 礁溪雞泡三溫暖才夠看 | 中央社訊息平台

「宜蘭甕窯雞」老闆林宜樺獨創的「三溫暖烤雞」，說起來可能比聽音樂長大的神戶牛還厲害。不同於一般醃肉時用冷水浸泡隔夜等入味的作法，林宜樺將130天～150 天的上等跑山母雞，放入浸泡有宜蘭三星蔥、花椒等配料的溫水中，一段時間之後 ...

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