1.將蛋置於滾水中煮熟,去殼。 2.以彫刻刀將煮好的蛋切去上半部後,取出蛋黃。 3.菠菜葉與馬鈴薯煮熟後,入果汁機打成泥狀。 4.取一部分的蛋黃與步驟3.的材料均勻混合,回填到步驟2.的蛋白內,然後灑上剩餘的蛋黃末。 1
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