碳鋼鍋答客問 - 關於碳鋼鍋 - 驀然‧悸動

請問ㄚ麗: 20cm的內鍋底直徑是幾公分? 剛好煎一顆荷包蛋嗎? 24cm的內鍋直徑印象中是17cm? 若不麻煩的話~想請教 小鐵鍋先生: 黑鐵皮鍋和鑄鐵鍋是否都是利用四三酸化鐵皮膜(Fe3O4)作發黑處理來達到防鏽的作用,

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