碧利咖啡課程簡介

咖啡烘焙班(中階/高階) 了解咖啡豆如何受熱，半熱風式咖啡機設計，連續烘培及不同烘培時間長短對咖啡品質的影響。烘培完成後杯測鑑定咖啡，咖啡烘焙佔了非常重要的因素。本課程特別強調咖啡烘培的實作，使學生經由咖啡不同烘培上的操作比較 ...

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