破解開咖啡館迷思| 蘋果日報

2008年10月17日 - 喝咖啡，很浪漫；在台灣，有超過6成的上班族想開咖啡館，但喜歡喝 ... 顧問崔鎮東建議：「開店最忌一廂情願，目前咖啡店密度高，沒做好 ... 周轉金至少預留3個月以上房租、水電、進貨與人力成本等費用

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