石斑魚是海珊瑚礁的重要魚類之一,現在是台灣養殖漁業最重要的養殖魚類之一,又名鱸狸。其種類有卅多種,台灣養殖者以馬拉巴石斑居多,業者分為黑斑、紅斑。香港稱之為青斑,以與較大之龍躉石斑、金錢斑區分。由於石斑魚苗的養殖日趨重要,故 ...
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