真的吃到高級法式多利魚嗎? 什麼是多利魚? 如何分辨真偽? - 《愛料理 ...

2013年8月22日 ... 多利魚』在台灣的高級餐廳也稱為海魴(魴魚)，然而目前市面上多以另一種魴魚(淡水 鯉科三角魴)及東南亞越南巴沙魚(芒鯰)的肉片來偽稱為『多利魚』 ...

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