皇宮菜 - 劉爸植物園 GardenHouse - udn部落格

< 皇宮菜的料理 > 挑選皇宮菜，一定要選嫩的才好吃，梗不要太長。因為梗比較短的皇宮菜，嫩的部位也比較多。皇宮菜不適合生吃，煮了之後吃起來會黏滑的口感；因為它帶點腐泥味，多少會影響口感 ...

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