白魚粉和紅魚粉有什麼不同? - Yahoo!奇摩知識+

白魚粉： 主要以北洋之助宗鱈魚，鰈魚等底棲的白色機纖維之魚作原料所製成，蛋白質含量高約60％以上其胺基酸組成甚佳。紅魚粉： 主要以沿近海魚，鯖魚等多獲性洄游性之魚作為原料所製成的魚粉，由於魚體組織成分及製造過程變化，致品質 ...

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