發酵黑蒜 @ Enzyme酵素營養-有機舒果網 :: 痞客邦 PIXNET ::

白蒜和黑蒜，功效差異大！ 大蒜根據種植的季節不同，常見有春蒜和秋蒜兩種。春蒜外皮呈紫色，又稱紫皮蒜，蒜瓣少而大，辣味濃，最適於生食或做調味用。秋蒜又稱白皮蒜，外皮為白色，辣味淡，它的這些特點決定了它最適於醃制。

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