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糖尿病與甜味劑(代糖) 精緻飲食文化的發展，人們對於甜食的需求大增，路上各式飲料及點心，不斷地誘惑著糖尿病患者。但為了滿足糖尿病患者對於甜味的需求，又必須兼顧熱量及血糖的控管，因此食品業者開發出各種甜味劑(代糖)。

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