以前常聽人家說吃螃蟹的季節,九(月)雌、十(月)雄,也有人說中秋前吃母的,而中秋後吃公的,但你知道如何分辨螃蟹的雌雄嗎?為什麼按照節氣要先吃雌的再吃雄的呢? 原來母螃蟹的卵在中秋之後就會開始變硬、變老,而螃蟹要好吃,尤其是 ...
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