蔬菜微波後, 會將植物生物鹼(Plant Alkaloids)轉化成致癌物。 在蘇聯、德國、瑞士 .... 所以, 盡管出現了許多所謂的微波爐食譜, 微波爐依然只是廚房的一個好幫手, 而難以 佔據烹飪的主導地位。 許多食物的風味 ...
www.tunghai74.org