異國醬汁－青醬vs.青醬義大利麵 - 料理教室 - 好食報 - 台灣好食材 Fooding

從生菜沙拉、抹麵包、焗烤、義大利麵、牛排、炸雞到甜點，用吃來貼近世界各國的文化風情最是方便，異國餐點在醬料上最多用在沾淋及醃醬。製作時，常用奶油、起司、麵粉、咖哩，搭配番茄、大蒜、洋蔥、胡蘿蔔等新鮮食材，偶會放入各式香草植物 ...

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