甲殼素(chitosan)近來成為許多廠商大力推銷的熱門產品,已知的功效可以降低血中的膽固醇與三酸甘油脂,並且可能具有某種程度的減重效果,而有書籍與來自日本的研究報告指出對於癌症、免疫力的提昇與糖尿病可能具有功效
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