甲殼素 - 100大熱門成分 - mo care保健室- 最完整實用的保健成分、功效指南

營養成分與功效 甲殼素又稱幾丁聚醣（Chitosan），是由蝦蟹等動物外殼取得，經過酸鹼高熱的過程，取得幾丁質（Chitin ），再經脫乙醯（去乙醯化）的處理過程，就成了幾丁聚醣。甲殼素是節肢動物外殼的主要成分，也存在於真菌的細胞壁中，呈半透明 ...

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