正常人的胃共計約有10 億個壁細胞(parietal cells)經由acetylcholine、histamine 和gastrin 的刺激分泌鹽酸(hydrochloric acid)至胃腔裡。當鹽酸分泌過多,對胃壁造成傷害,形成胃潰瘍或逆流至食道,形成胃食道逆流等與酸分泌有關之疾病。
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