用油恰到好處 身體常保健康 -- 漫談食用油的特性和優缺 - 營養小舖-神奇的酵素 - Yahoo!奇摩部落格

營養師說，市售的食用油種類很多，但如何選擇健康的食用油，應是消費者關切的焦點。以 ... 同時建議消費者，橄欖油最適合的使用方式，就是將食物燙熟後，拌上橄欖油就可食用，較不宜做油炸使用。 瞭解特性吃出健康 本刊彙整各種食用油的特性 ...

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