用心的炒飯 打蛋到翻煮都講究 - 消費美食筆記本 - 台視網站

相信大家都吃過炒飯，但您知道炒飯怎麼才好吃嗎？南投有一位68年次的男子就開了一家專門炒飯的小吃店，老闆堅持現點現炒，一次只炒一份，炒的過程中，不斷翻剁敲打，強調每粒米飯粒粒分明，絕不結塊稠黏！翻滾吧

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