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生魚片 - 維基百科,自由的百科全書
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生魚片 - 維基百科,自由的百科全書
買回來後養一個月,期間不餵食,讓魚體內的廢物排出,並減掉多餘脂肪。然後殺魚、放血 、開膛,之後不能冷藏,要現做現吃。上桌時在生魚片的表面放上檸檬 ...
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